Proeven van de Romeinse keuken

€4 Korting op een Romeins menu

Tijdens de tentoonstelling Sagalassos, City of Dreams, serveren verschillende horecazaken in Tongeren typisch Romeinse gerechten of menu’s. Ontdek de rijke Romeinse keuken en geniet van een korting van € 4 op je menu of gerecht bij afgifte van je inkomticket van Sagalassos.

De Romeinse keukens

Hotel/brasserie/lounge Ambiotel | www.ambiotel.be | + 32 12 26 29 50
Romeins gerecht voor € 19 p.p.:
Speenvarken met vergeten groenten en een saus van gedroogde pruimen en krieken.

Brasserie Bazilik | www.bazilik.be | + 32 12 21 33 24
Romeins menu voor € 36 p.p:
Voorgerecht: Romeinse tomaten met mozzarella en een komkommerdressing.
Hoofdgerecht (ook apart verkrijgbaar): Pulum Numidium (kip met een saus van komijn, koriander, amandel en dadelsiroop).
Nagerecht: Dulcia Domestica (een hartig dessert met noten, gevulde dadels gemarineerd in rode wijn en dadelsiroop).

Intermezzo | www.intermezzo-tongeren.be | + 32 12 74 15 74
Romeins menu voor € 27 p.p.:
Voorgerecht: bordje antipasti (parmaham, zongedroogde tomaten, rucola, parmezaan).
Hoofdgerecht: Romeins rundsstoofpotje (vergeten groenten, Loonse stroop, sjalotten) OF  spaghetti Fiaminghi (witloof, gerookte ham, parmezaan).
Nagerecht: chocolademousse met gekonfijte abrikozen.

Museum Kafee  | www.museumkafee.be | + 32 12 74 76 15
Romeins gerecht voor  € 18,10 p.p.:
Verse pasta met snippers zeebaars, scampi en getomateerde witte wijnsaus afgesmaakt met zoete Turkse abrikozen.

Restaurant De Mijlpaal | www.demijlpaal.org | + 32 12 26 42 77
Romeins menu voor €38 p.p.:
Voorgerecht: gegrilde zeebaars, ragout van schelpdieren en zwarte olijven, crunch van gedroogde ham.
Hoofdgerecht: filet van zacht gegaard speenvarken, gelei van mosterd, vergeten groenten in BBQ-saus.
Nagerecht: mousse van verse geitenkaas, confituur van rabarber en sorbet van rode vruchten.

Restaurant Vendôme | www.restaurant-vendome.be | + 32 12 23 81 32
Romeins menu voor € 33 p.p.:
Voorgerecht: zeebaarsfilet met spliterwtjes, gebakken chorizo en saus van droge vermouth.
Hoofdgerecht: gebraden duivenfilets, ragout van courgette en raapjes, jus met honing en tijm.
Nagerecht: crème brûlée van pruimpjes en abrikozen met geroosterde amandelschilfers.

- keer terug naar de overzichtspagina van Tongeren